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火爆指数：
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培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
卤肉卷详情
卤肉卷的制作与讲解。
1、卤肉卷培训的系统讲述；
2、卤肉卷培训原料的选购；
3、卤肉卷培训食材的预加工；
4、卤肉卷培训加工的基本标准；
5、卤肉卷培训加工的工艺步骤；
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