报名优惠:联系咨询老师获取新优惠
火爆指数:
咨询人数:307191
报名人数:19133
培训时间:节假日不休,每天9-17点实操教学
师资力量:酒店大厨、烹饪导师等,小班教学
培训周期:随到随学,短期内可达到开店水准
灌汤锅贴详情
灌汤锅贴的系统学习,学习一些纯肉馅锅贴、香菇海米韭菜馅锅贴、虾粒米馅锅贴、洋葱肉馅锅贴、牛绞肉馅锅贴、羊肉南瓜馅锅贴、三鲜锅贴等锅贴品种技术,先熟悉学习的品种所需要的用具和操作。然后专业老师不保留倾囊传授给学员锅贴制作精髓技术,学员在学习的时候我们会教给学员的是配方方案,内容包括整个操作流程,香料配比。熟悉各种香料的作用。先后放料的程序,让学员学会自己配料。整个过程下来,学员能够熟练掌握锅贴技术,终学会自己独立开店创业。
1、详细讲解灌汤锅贴技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
2、进行一对一的实战示范讲解及操作。
3、在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的原材料选择、采购、成本及预算等。
4、引导学员熟练操作灌汤锅贴制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。