报名优惠:联系咨询老师获取新优惠
火爆指数:
咨询人数:316263
报名人数:26924
培训时间:节假日不休,每天9-17点实操教学
师资力量:酒店大厨、烹饪导师等,小班教学
培训周期:随到随学,短期内可达到开店水准
生煎包详情
生煎包的系统学习,从两个方面着手,培训技术:生煎包技术传授(发面技术配方资料,肉馅制作配方资料,皮冻技术配方资料,灌汤技术配方资料、等传授生煎包全套技术配方、学会自己独立开店);制作技巧 : 生煎包、煎法时间,底酥,皮薄,肉香,一口咬上去,肉汁裹着肉香,油香,葱香,芝麻香喷薄而出。
1、生煎包的系统讲述;
2、生煎包原料的选购;
3、生煎包食材的预加工;
4、生煎包加工的基本标准;
5、生煎包加工的工艺步骤;
6、生煎包经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。