报名优惠：联系咨询老师获取新优惠
火爆指数：
咨询人数：198254
报名人数：34258
培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
麻辣香锅培训详情
1、.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、各种调味酱制作。
5、素菜的选择，处理方法。
6、主料的腌制及处理方法。
7、培训红油、卤水的的制作及保养。
8、培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9、卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
10、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
1、秘制麻辣香锅；
2、红油香锅；
3、香辣麻辣香锅；
4、鲜香香锅等
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