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火爆指数：
咨询人数：136925
报名人数：31860
培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
花江狗肉火锅培训详情
一、材料准备
所需香料认识及处理，高汤熬制方法，狗肉的处理方法 。
二、花江狗肉火锅制作
清汤花江狗肉火锅制作方法、麻辣花江狗肉火锅制作方法、黄焖花江狗肉火锅制作方法 。
三、蘸碟制作
糊辣椒制作方法，蘸碟所需配料认识，蘸碟制作配方和技术 。
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三、蘸碟制作
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