报名优惠：联系咨询老师获取新优惠
火爆指数：
咨询人数：129187
报名人数：27858
培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
腊味煲仔饭培训详情
1、 煲仔饭前期的准备工艺及要点。
2、煲仔饭火候的掌握及要点。
3、各种馅料的搭配工艺及要点
4、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法；
5、煲仔饭青菜的处理方法
6、培训煲仔饭肉料的腌制手法；
1.食材选购方法
2.食材处理方法
3.冬菇滑鸡煲仔饭、腊味煲仔饭、虾干肉丝煲仔饭、蒸腊鸭腿煲仔饭、蒸鱼块煲仔饭，黄鳝煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭，窝蛋牛肉煲仔饭，蒜苗牛肉煲仔饭等，大米选择处理，肉类腌制手法，火候掌控等。
4.专用秘制酱料制作技术。
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