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培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
特色芋儿烧鸡实战开店班详情
1.重庆芋儿鸡调料的搭配，方法及时间的掌握；
2.芋儿鸡主料和辅料选择搭配；
3.炒制过程中的常见问题和处理技巧；
4.芋儿鸡各种材料的制作，保管及存放；
5.学员开店技巧方面的传授，包括开店过程中容易出现的问题的解决方法。
芋儿烧鸡，属于川菜家常菜之一。主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。
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