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火爆指数：
咨询人数：346831
报名人数：29048
培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
广式烧腊创就业班详情
1、 烧腊制作原材料的认识与选用、鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法；
2、独家秘制腌制酱料、特色蘸料配方与技术；
3、上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导、烤制的方式以及火候的控制技巧；
4、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
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4、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
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