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火爆指数:
咨询人数:190135
报名人数:19583
培训时间:节假日不休,每天9-17点实操教学
师资力量:酒店大厨、烹饪导师等,小班教学
培训周期:随到随学,短期内可达到开店水准
披萨培训详情
披萨口味:美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
1、披萨的系统讲述;
2、披萨原料的选购;
3、披萨食材的预加工;
4、披萨加工的基本标准;
5、披萨加工的工 艺步骤;
此课程适合披萨行业从业者、披萨店创业者以及其他餐饮行业人士;
主要学习面团、比萨制作基础知识介绍、面团实践操作、面团管理学习、比萨操作实践、烤制类产品实践、其他西式产品操作技术实践(意面、饮料等)