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火爆指数：
咨询人数：126740
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培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
蜜汁靓叉烧详情
蜜汁靓叉烧的制作技术培训和秘制配方传授。
1. 猪肉，加工原料，香料等选择教学；材料搭配教学；
2. 猪肉处理方法；
3. 秘制叉烧酱汁调配制作与保存；
4. 叉烧制作用具，设备操作使用学习；
5. 猪肉的腌制技巧和手法；
6. 火候控制和时间控制；
7. 成品保存方法；
8. 叉烧的片切刀工；
9. 创业开店指导；进货渠道；原材料购买渠道等；
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