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火爆指数：
咨询人数：155509
报名人数：14594
培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
绝味鸭脖培训详情
【学习品种】
绝味鸭脖制作
【学习流程】
1. 绝味鸭脖的系统讲解，理论基础。
2. 绝味鸭脖的原料选购标准。
3. 绝味鸭脖的原料预处理。
4. 绝味鸭脖的加工工艺，制作过程技巧及经验。
5. 绝味鸭脖的成品标准。
6. 绝味鸭脖产品的定价标准。
绝味鸭脖
招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。
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