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培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
金陵盐水鸭培训成品展示
金陵盐水鸭培训详情
【学习品种】
金陵盐水鸭制作
【学习流程】
1.金陵盐水鸭的系统讲解，理论基础。
2.金陵盐水鸭的原料选购标准。
3.金陵盐水鸭的原料预处理。
4.金陵盐水鸭的加工工艺，制作过程技巧及经验。
5.金陵盐水鸭的成品标准。
6.金陵盐水鸭产品的定价标准。
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味佳，名为桂花鸭。
品牌有实力 学习有底气
口味正宗 自带高人气
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猜你想知道
学习期间的原材料怎么算?
答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。
你们的培训模式是怎么样的?
答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范，会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先尝味道再学?
答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间较长，需提前预约。
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