教师公开课

   为了活跃校园气氛，弘扬饮食文化；更为了让学生学习技能，扩展视野，观摩烹饪现场，领略教师风采。我郑州新东方烹饪学校携手郑州市五星级皇宫大酒店，联袂打造了一场烹饪艺术的视觉盛宴——教师公开课。
   此次邀请到的是皇宫大酒店的宁贺太教师

   同学们夹道欢迎教师远道而来

   宁贺太，河南新乡人，2006年进入厨师行业，曾在西湖春天、绿茶餐厅、郑州裕达酒店、郑州皇宫大酒店等星级酒店担任大厨。

   宁教师菜品演示中

   宁教师给菜品装盘

   宁教师作品（一）欧美雪梨茄

   宁教师作品（二）淮扬狮子头

   宁教师作品（三）小牛肉

  学校领导和宁教师合影留念

   教师公开课旨在让学生接近职场厨艺和菜品。在烹饪现场观摩的同时，学习技能，领略职业教师的风采，但更重要的是看到职场厨师们配合的默契和行事的雷厉风行，有条不紊的切配，计算严谨的用料，有力有序的炒灶，干净利落的上品等等。
   这些都是校园学生尤其是毕业生需要多加学习的地方。