当代厨师行业的发展

    现在越来越多的人问及：“厨师行业怎么样？”、“厨师行业有前途么？”、“现在厨师行业的发展情况怎么样？”。以往在这个行业中，一个字不识的厨师大有人在，现如今很多生加盟这一行，将大幅度提升厨师的整体文化水平。

    “热门”——这是更受人们青睐的字眼。首先选择一个热门专业学习，然后找份热门工作，这是人生一大幸事。但小编认为，当今社会，厨师早已成为全球十大热门热门职业之一。若干年后，厨师将以知识分子的形象展现在世人面前。馅饼就那么大，更多高水平从业者的加入，必然会加剧市场竞争。高学历厨师在实践中磨练几年后，不但技艺娴熟，而且有丰富广博的知识和创新能力，这将对文化水平较低的厨师造成一定压力。
    高学历厨师对新事物的领悟能力强。这一阶层的壮大，将使厨房不再是文明的死角，而成为科技成果、文明观念迅速生根发芽的园地。尤其是现在的90后和00后，他们的这群新生代将逐渐成为主导。

    厨师已不再是单纯的体力劳动。随着厨房机械化程度的迅速提高，在不久的将来，厨师就不需要时时刻刻围着锅碗瓢勺转了，厨师们更多的要关注饮食的艺术性、营养性及其生态效应。这在客观上要求有高文化水平的人入行，而且厨师行业想失业都难。