美食味道：人情味道，幸福味道

时间：2014-12-21 00:00:00 来源：郑州新东方烹饪学校作者：郑州新东方烹饪学校

中华美食，像一本永远读不完说不尽的辞海。巍巍华夏，五千年悠悠历史，五千年沧桑砥砺，培育了中国人特有的情感与生活方式。中国人谦和，热情好客，喜爱热闹，讲求忠孝仁义，奉行恭谨礼让的智慧。古老的中华民族记忆里，始终保留着和为贵的富有人情味的处事思维。

有人，才有情味；有味，才有人情

人情味，“人”、“情”、“味”，是中华民族独有的文化自豪，不会再有哪一国哪一个民族哪一种语言将它们如此巧妙的融合在一起，创造成一个富有生命的词汇，它是更温情的人性，是人与人相处的法宝。
有朋自远方来，不亦乐乎，这是人情。逢年过节，邻里之间相互问候，亲戚朋友之间礼尚往来，在宴席中觥光交错畅所欲言，就算是对陌生人，也能致以热情厚道的招待，奉上热腾腾的菜肴。

人与人相处，离不开一个“情”字

人情味，人与人相处，人与人之间的联系，从来离不开一个情字，而以味辅之，饮食成了日常情感维系的重要工具。
饮食，是一种文化，而中华饮食则誉满天下。食，在中国，中国美食就像一本永远读不完说不尽的辞海，透露出一种让人无法读懂又孜孜以寻的神秘。“食”虽简，世间却少有人敢夸下海口说知其形明其意，无论是读书万卷的先贤大儒，还是食技精湛的御庖大厨。

美食留在嘴里是美味，留在心中却是一个民族不朽的传奇