报名优惠：联系咨询老师获取新优惠
火爆指数：
咨询人数：288313
报名人数：16410
培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
长沙臭豆腐培训详情
1.泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术；
2. 豆浆、豆腐脑成型；上榨与臭豆腐原胚成型；
3. 臭卤水的制作与发酵，微生菌检测与有害菌清除；
4. 臭卤水泡制与臭豆腐黑胚成型与存放；
5. 臭豆腐调味料的制作；
6.臭豆腐油炸技术与调味成型。
1.如何选料的讲解；
2.豆腐的侵泡时间与过程；
3.油温的控制；
4.炸制时间的控制；
5.汤料的制作方法；
6.秘制原料制作过程；
7.怎么控制成本与提高利润；
8.销售方法与技巧的详细讲解过程。
电话咨询
学费咨询
微信咨询