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火爆指数：
咨询人数：235935
报名人数：29918
培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
沙茶面培训详情
茶面遍布闽南大街小巷的一道著名小吃。以面汤为基础，任由添加多种食材，辅以地道沙茶汤底，深受当地居民及游客的追捧。制作工艺简介，用餐效率快速，轮座率高。系统学习沙茶面的烹饪技术和开店技巧。
1.讲述沙茶面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。
4.沙茶面的制作流程及方法
5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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