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火爆指数：
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培训时间：节假日不休，每天9-17点实操教学
师资力量：酒店大厨、烹饪导师等，小班教学
培训周期：随到随学，短期内可达到开店水准
卤煮火烧详情
卤煮火烧的系统制作。
1、卤煮火烧的系统讲述；
2、卤煮火烧原料的选购；
3、卤煮火烧食材的预加工；
4、卤煮火烧加工的基本标准；
5、卤煮火烧加工的工艺步骤；
6、卤煮火烧经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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